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Se per caso vi è sfuggito
Se per caso vi è sfuggito, istruzioni per l’uso: i testi che seguono si possono leggere di seguito, come capitoletti di un diario collettivo in cui tutti noi umani (e talvolta non umani) facciamo nel bene e nel male la nostra parte, ma per sapere chi ha detto cosa, basta cliccaresulla parola iniziale e si arriverà […]
Il piatto autobiografico. Conversazione sui ricettari con Alberto Capatti
Storico della gastronomia italiana, primo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, membro del comitato direttivo dell’Institut Européen d’Histoire de l’Alimentation (e via elencando), Alberto Capatti è tra l’altro autore di un libro intitolato La ricetta della ricetta (Slow Food, 2020). A chi, dunque, se non a lui, chiedere conto delle evoluzioni di quel popolarissimo genere editoriale […]
Se per caso vi è sfuggito
Se per caso vi è sfuggito, istruzioni per l’uso: i testi che seguono si possono leggere di seguito, come capitoletti di un diario collettivo in cui tutti noi umani (e talvolta non umani) facciamo nel bene e nel male la nostra parte, ma per sapere chi ha detto cosa, basta cliccaresulla parola iniziale e si arriverà […]
Se per caso vi è sfuggito
Se per caso vi è sfuggito, istruzioni per l’uso: i testi che seguono si possono leggere di seguito, come capitoletti di un diario collettivo in cui tutti noi umani (e talvolta non umani) facciamo nel bene e nel male la nostra parte, ma per sapere chi ha detto cosa, basta cliccare sulla parola iniziale e […]
Di che cosa parliamo quando parliamo di televisione? Intervista a Carlo Freccero
Non sappiamo con quali aspettative, il 26 gennaio 1926, i membri della Royal Institution of Great Britain assisterono alla prima “esibizione” pubblica di un sistema meccanico di trasmissione televisiva da poco ideato dall’ingegnere scozzese John Logie Baird. Di certo, cento anni dopo il televisor, come lo aveva battezzato il suo inventore, continua a essere un oggetto […]
Se per caso vi è sfuggito
Se per caso vi è sfuggito, istruzioni per l’uso: i testi che seguono si possono leggere di seguito, come capitoletti di un diario collettivo in cui tutti noi umani (e talvolta non umani) facciamo nel bene e nel male la nostra parte, ma per sapere chi ha detto cosa, basta cliccare sulla parola iniziale e si […]
Se per caso vi è sfuggito
Se per caso vi è sfuggito: i testi che seguono si possono leggere di seguito, come capitoletti di un diario collettivo in cui tutti noi umani (e talvolta non umani) facciamo nel bene e nel male la nostra parte, ma per sapere chi ha detto cosa, basta cliccare sulla parola iniziale e si arriverà alle fonti. Vermi […]
Il potere difficile della maternità. Intervista ad Adriana Cavarero
In questi giorni Adriana Cavarero, filosofa (e) femminista, è spesso lontana da Verona, dove ha insegnato a lungo all’università e dove tuttora vive, per presentare il suo ultimo saggio, Il canto delle sirene, che prosegue la riflessione sull’espressione vocale avviata anni fa con A più voci. Al centro di questa conversazione, però, c’è il tema della nascita […]
