Autori
di Irene Salvatori
Un’altra Polonia: “Il Padiglione dei piccoli mammiferi” di Patryk Pufelski
Un primo pomeriggio di mille anni fa, quando ancora abitavo a Cracovia e cercavo di scrivere qualcosa di intelligente sull’antisemitismo in Polonia nel dopoguerra, ero in cucina a sbucciare e pelare verdure per fare una qualche zuppa e all’improvviso una frase che mi arrivò dalla radio mi paralizzò. Si doveva, immagino, avvicinare la ricorrenza dell’11 […]
di Irene Salvatori
Non si uccidono così le aragoste. “Stramer”, un libro geniale bollito vivo da una pessima traduzione
«To know a community is to know its food» diceva Gil Marks, autore di libri indimenticabili sulla cucina ebraica. E in effetti la mia passione per la cultura polacca ha un lungo curriculum ai fornelli, dall’estate di mille anni fa, quando Sylwia, una mia amica, mi disse: «Andiamo a fare una passeggiata» e da casa sua mi […]
